酒店管理系概况:

       酒店管理系是江西旅游商贸职业学院的龙头系，是重点发展和建设的院系，是江西省最早开设旅游专业的院系，现有教师68人，正教授2人，副教授13人，讲师28人，外籍教师2人，90％的教师是“双师型”。开设了旅游与酒店管理、旅游与空中乘务、旅游传媒、会展策划与管理等专业。有中餐实训室、西餐实训室、前厅接待实训室、客房操作实训室、模拟导游实训室、会展设计室、节目制作实验室、播录音实验室、酒店信息管理实训室，多年来，酒管系是江西省的旅行社及酒店、经理和部门经理的培训基地，是导游员培训考核基地，并设有全省餐饮、客房技能考核鉴定站，酒管系在旅游职业教育方面，培养旅游行业一线服务与管理人员独具特色、享有盛誉。现有在校生已达三千多人。 
    
    一、办学特色
    旅游系本着勤奋治学、教书育人、品德优先、诚实待人的教学宗自，在治学和塑造专业特色方面有独特的方法，注重学生素质和能力的培养，以多种的活动实践学生的素质能力，以实际岗位教学培养学生的专业技术和管理能力，使每个学生都具有良好的形象气质、能言善辩的语言表达能力、娴熟的专业技能与管理能力。

    二、办学成果
    多年来，酒管系开拓创新，与时俱进，采用先进的教学管理模式，运用现代化的教学设施，灵活多样的教学方法，为社会培养了一批批学子，每年选送一批优秀学生出国实习，100％的就业保障，赢得了社会各界的一致赞誉。酒管系的学生，一专多能，岗位适应面较广，系礼仪队承担了学院和省、厅局级的大量外事活动，模特队的学生03年参加江西省“香车嘉年华”车姐秀赛，获得亚军和最受媒体欢迎奖。在03年全省大学生运动会上乒乓球、羽毛球分别获得了单打、双打、混合比赛第一名、第三名的好成绩。旅游系学生综合素质高，为学院树立了良好的形象。
    酒店管理系的旅游与酒店管理专业被省教育厅评为全省重点示范专业。广大教师致力于教学和科研、勇于参加教改，及时吸取国内外先进经验，每年在国内核心刊物发表数十篇论文，出版发行了江西省导游员资格考试用书《导游业务》，全国高职高专旅游类教材《导游实务》《模拟导游》、《康乐服务与管理》、《饭店管理概论》、《普通话语言训练标准教程》等书。

    三、就业前景
    酒管系就业宗旨是立足中国、面向世界、服务全球。希望在中国、在世界都有我们的学生。旅游系建立了“招生——培养——就业”一体化机制，并实行“订单培养”。学生带薪实习与就业一条龙。在北京、深圳、上海、厦门、汕头、泉州、青岛有稳定的就业单位。外语成绩优秀的学生送往日本、新加坡带薪实习，就业面广，供不应求。包括星级酒店、大型商场、旅行社、房地产公司、广告公司、景视制作公司、广播电视台等。旅游业为“朝阳产业”随着旅游业的蓬勃发展，旅游业需求的就业岗位将会越来越多。